Le rock star Jon Bon Jovi a eu toute une carrière qui lui a valu, ainsi qu’à son groupe, une légion de fans fidèles.
Du rockeur des années 80 à sa résurgence dans les années 90 lorsqu’il s’est débarrassé de son mulet hirsute, il a réussi à être toujours dans le coup.
Mais saviez-vous qu’il y a plus dans cet homme est plus qu’un rockeur aux coiffures légendaires?
Le père de quatre enfants aide à nourrir des dizaines de milliers d’Américains dans le besoin avec sa chaine de cuisines communautaires.
Jon Bon Jovi Soul Kitchen a été ouvert par le célèbre chanteur et son épouse Dorothea en 2011.
Situé à Red Bank, dans le New Jersey, il a servi des milliers de repas à des personnes dans le besoin, avec la promesse qu’il le fera toujours: « donner aux convives la dignité d’un repas sans jugement. »
De délicieux repas de la ferme à la cuisine sont servis avec un don suggéré de 20 $, des possibilités de bénévolat et un programme de partage.
L’entreprise a connu un tel succès qu’un deuxième restaurant a ouvert ses portes à Toms River, dans le New Jersey, en 2016, transformant le programme en une chaine de restaurants communautaires.
Selon le site Web de Soul Kitchen, 54 % des repas servis ont été financés par des dons, tandis que le reste a été financé par le travail bénévole.
L’entreprise offre même des possibilités de bénévolat avec l’accès à une équipe de professionnels bénévoles qui offrent un encadrement professionnel, un coaching de vie, un mentorat financier et des conseils juridiques pour atteindre leurs objectifs, selon le site Web.
Jon Bon Jovi a ouvert sa première Soul Kitchen dans le quartier Red Bank du New Jersey, avec sa femme Dorothea, avec qui il est marié depuis 30 ans.
La deuxième est située près de la rivière Toms, une région touchée par l’ouragan Sandy en 2012.
Décrite comme une cuisine communautaire, elle offre « un lieu où les particuliers ou les familles peuvent venir manger un délicieux repas de la ferme à la table dans un cadre chaleureux et accueillant et rencontrer nos voisins ».
Les visiteurs peuvent déguster un repas de trois plats en commençant par une soupe ou une salade, puis un plan de poisson, de viande ou végétarien et enfin, un dessert fraichement préparé. Les chefs cuisiniers préparent la plupart des repas avec des ingrédients provenant du jardin de l’entreprise ou de la JBJ Soul Kitchen Farm.
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Plus de 100 000 repas ont été servis au siège de l’entreprise.
Quelle belle initiative! Espérons que cela inspirera plus de gens à faire quelque chose de semblable et à travailler pour aider ceux qui en ont le plus besoin.
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